たろべえじゅ物語

しっとりと、雨も風情があります。まん中のもみじがちょっとだけ赤く色づいてます。
  

裏山にレンガを積み上げてつくった薪窯、「たきのや窯」。
そこで焼かれた榛原在住、井上氏の器です。
たろべえじゅの店内にて展示、販売しています。

  

  

色も香りも抜群。
疲労回復、安眠、美容、等にもいいそうですよ。
  

風が気持ちいい季節です。
美味しい空気と一緒にどうぞ。
たろべえじゅ発「玄米菜食シェアリングランチ」。
大皿からお好きに取り分けて食べていただきます。
食後のデザート、紅茶もついて千五百円です。
  

昨日の毎日新聞一面下の本の広告欄に出てました。
『おいしいごはんの店』
たろべえじゅも取材していただいて載ってます。
ぜひ見てくださいね！
  

こりこりとした食感とさわやかな風味が想像を越えた美味しさでした。私的には今日いちばんのおすすめ。
  

さわやかな朝の風景
  

摘みたてフレッシュハーブのお茶。
お食事の前にいかがですか?
  

今週９月２６日（土）は勝手ながらお休みさせていただきます。
２５日（金）２７日（日）はいつも通り営業します。
皆様のお越しをお待ちしています。
  

そこら辺りに咲いている花や葉っぱをただあるがままに挿しているだけですが何気なさが時に妙に気に入ってしまうことも。。  

裏山で自然に育ったみょうが。
大事にしたい大切な贈りものです。  

たろべえじゅから続いている小道。
美味しい空気がここに満ちています。  

おもてなしのはし置きは葉っぱや花などその日によっていろいろ。
たろべえじゅの周辺から探してきます。
この日は山芋の蔓。
  

キッチンの窓からさわやかな風が入ってきて、朝から気持ちよくお料理できました。旬の野菜も秋らしさが加わり、お芋やお豆がおいしくて。。ついつい食べ過ぎてしまいます。
  

摘みたてクレソンとプチトマト、カラーピーマン、二十日大根。ビタミンカラーのサラダができました。
  

ごま塩混ぜて小さくぎゅっと握って、オーブンでカリッと焼き上げ。
  

バジルソースが入ってます。豆乳でまろやかに。バジルの葉っぱとミニトマトを添えておめかし。
  

肉、魚、乳製品を使わないマクロビオティック。このシチューは昆布も椎茸も、油も使わず、仕上げました。
野菜からの旨みだけの本当にやさしい、あったかい味でした。
  

赤いトロトロソースがきれい。
優しいお味。